Festival de Caipirinhas FAMIGERADA

Terroir é uma palavra francesa que significa a relação mais íntima entre o solo, o micro-clima da região e o homem.

Através desse conjunto de fatores a Famigerada desenvolveu a expertise na produção da Cana Java, um tipo de cana-de-açúcar que foi trazida pelos portugueses da Indonésia no período colonial. Ela expressa livremente sua qualidade através do conhecimento empírico dos sertanejos adquirido por gerações, criando uma identidade única na cachaça artesanal. Produzimos a cana Java de forma sustentável, sem tratamento com pesticidas e utilizando técnicas milenares de agricultura orgânica do Geraiseiro do norte de Minas.

Famigerada Bruta

Famigerada Bruta é uma cachaça branca artesanal que se destaca pela sua acidez equilibrada e leveza no paladar. Sua fermentação utiliza levedura caipira, que extraem os melhores aromas característicos da Serra Geral e dá leveza ao líquido com um retrogosto presente, tornando-se ótima matéria prima para coquetéis elaborados.

Características:

Cor: Branca translúcida
Aroma: Floral com toque de fruta fresca
Sabor: Erva do campo e cítrico com retrogosto suave
Mestres: Geraldo Neri e Haroldo Narciso